even foto's uploaden

Toch nog zon op de foto's.

Einde van de pret

Morgen gaan we weer over tot de orde van de dag. Ik mag weer oppassen op ons poppetje en voor de rest hebben we een druk programma. Ik zal hier de verhalen in de komende tijd nog even verder uitwerken en nog meer foto's plaatsen. Voorlopig was dit dan weer de vakantie.

on y va

Opruimen en inpakken, het is weer over. We hebben ondanks het weer en de (lichamelijke) ongemakken een lekker weekje gehad in Frankrijk. In deze omgeving kun je helemaal tot rust komen.
We gaan weer naar huis.

De terugreis verliep voorspoedig. Het was niet heel erg druk op onze route naar huis. Mijn voet deed (en doet) nog wel pijn maar de zwelling is een stuk minder. De teen is mooi blauw geworden en thuis heb ik 'm meteen ingewreven met arnica zalf.

De laatste dag in de Morvan

Bonjour, in de Morvan is de dag (voor het eerst in onze vakantieweek) zonnig begonnen. Jammer dat we morgen weer naar huis moeten >:(. We gaan zo nog even naar de markt in Autun, lekker eten halen voor ons afscheidsdiner.

De trip naar Autun is niet helemaal vlekkeloos verlopen. Bij het uitstappen uit de auto rolde de auto nog wat door, helaas zat mijn voet toen net onder het wiel.
We hebben nog wel even op de markt gelopen en rondgekeken in Autun maar ik kreeg steeds meer last van mijn grote teen. Ik ben heel trots op mezelf, ik heb in mijn beste frans een gesprekje gehad met een wijn verkoopster op de markt en als het goed is een lekker fles wijn gekocht.

Ik heb nu de hele middag al met een ijszak op mijn op de bank gelegen. Gelukkig hoef ik morgen niet veel te lopen.

L'Abbaye de la Bussiére

Het was 1 1/2 uur rijden naar het restaurant waar Janny voor de lunch gereserveerd had. Midden in een prachtig park was in een oude abdij een hotel restaurant gevestigd (met een Michelin ster).

We begonnen met een feestelijk glaasje champagne, de jongens dronken water en de meisjes een glas rode wijn.

Dit hebben wij gegeten:

Voorgerecht:
* Chaud-froid de caille à l’estragon et céleri rémoulade à la pomme verte (Cor Janny en Egbert)
* Crème de févette à la sariette, moules et encornets acidulés au citron (Iris)

Hoofdgerecht:
* Cabillard rôtie au beurre demi-sel, gnocchis d’épinard et ricotta, jus d’arrêtes aux câpres (Egbert en Iris)
* Fricassé de lapin au romarin, carottes fondantes et pois gourmands (Cor)
* Entrecote et béarnaise (Janny)

Kaas:
* Le plateau de fromages frais et affinés (allen)

Toetje:
* Tartelette aux fruits rouges et sorbet fromage blanc (Cor)
* Pain perdu de pain d’épices et crème glacée à la vanille (Janny, Egbert en Iris)





Na het eten hebben we nog een wandeling gemaakt door het park en de omgeving van het hotel bekeken en zijn we rustig weer naar Chaumien gereden. In ons domein hebben we lekker naar de radio via de laptop geluisterd. Egbert is op internet op zoek gegaan naar leuk ideeën voor het nieuwe aquarium en ik ben weer verder gegaan met lezen in mijn boek. 's Avonds kwam Janny ons roepen voor een kopje kippensoep.

L'Abbaye de Fontenay

Het was bitter koud vandaag, we waren naar L'Abbaye de Fontenay gegaan om dit schitterend gerestaureerde klooster te bekijken. We waren een van de eersten daar, het voordeel hiervan was dat we vaak alleen door het klooster konden dwalen en foto's maken. Ik vond het heerlijk dat het nog zo stil en rustig was. Het was alleen wel verschrikkelijk koud.


Na de bezichtiging van de oude smederij en het waterrad zijn we als laatste het museum in gegaan. Janny en ik hebben daar een mooie film gezien over de geschiedenis en de renovatie van het klooster, de jongens hebben boven de kachel bij de ingang rondgehangen om een beetje op te warmen. Helaas konden we daar allen maar drinken uit een automaat krijgen dus zijn we toe snel in de warme auto gestapt. In Montbard zijn we in een bar even wat gaan eten en drinken.
Egbert voelde zich vandaag niet zo lekker, we hebben daarna boodschappen gedaan bij de Aldi in Saulieu en zijn snel naar het huisje gegaan. Daar is Egbert even gaan liggen en ben ik in mijn nieuwe boek van Elizabeth George gedoken.
We hebben 's avonds lekker gegeten, nieuwe aardappelen met knoflook uit de oven met salade en een stukje vlees. Daarna de radio aan en lekker met het boek voor de kachel. Ik ben laat gaan slapen want het verhaal is heel erg spannend.

Beaune en bubbels

Dinsdag zijn we de richting van Beaune op gegaan. In het land van de Bourgogne moet je toch echt wel een keer naar een wijnproeverij. Dit keer een heel speciale zelfs, een proeverij van bubbel wijnen. (Cremant de Bourgogne)We zijn naar het l'Imaginarium geweest.

We waren wat laat aangekomen en hadden nog een uur voordat de lunchpauze zou beginnen. Het eerste gedeelte was informatief alles over het proces van het bubbelwijn maken en daarna een korte film. Hierna mochten we verschillende wijnen proeven. Cor wilde niet proeven maar de rest wel, zo kon je bepalen welke wijn we lekker vonden. Egbert en ik hebben deen soort gevonden die we beiden lekker vonden en meteen maar een doosje vol gekocht. Het is een milléseme uit 2006 geworden.

Met de wijnen veilig in de kofferbak zijn we doorgereden naar Beaune, even lunchen en nadat we auto op een plek gezet hadden waar we niet hoefden te betalen, zijn we naar 'Hotel Dieu' gelopen met de beroemde gekleurde dakpannen en de zaal met bedden voor de armen. (zie de foto's)





Na dit museum bewonderd te hebben gingen we wandelen door het oude centrum van Beaune. Winkels kijken en de kaarten posten. Natuurlijk kwamen we weer bij een kerk waar Janny een kaarsje moest aansteken. Het was toch nog 1 1/2 uur terugrijden naar het huisje dus hadden we besloten om in Beaune te eten. We moeten we nog steeds aan wennen dat de restaurants en winkels hier voor ons afwijkende openingstijden hebben. Het door ons gekozen japanse restaurant Sushi Kai was pas om 19:00 uur open. Maar na wat omzwervingen door Beaune kwamen we uiteindelijk toch nog in het restaurant terecht waar we heerlijk hebben gegeten.